蓝鲸新闻12月24日讯（记者孙煜）不平输的绿茶集团，第五次向港交所主板递交上市肯求书，最终能奏效吗？

港交所官网浮现，12月20日，绿茶集团再次递交招股书，本年前三季度，贸易收入29.20亿元，同比增长6.9%；经转化净利润2.92亿元，同比增长11%。

同店销售额下滑

2008年，首创东谈主王勤松、路长梅配偶在杭州西湖边开出了第一家绿茶餐厅，主要接待来杭州旅游的年青背包客，菜品和会各家特质、外加中国风的遮挡、价钱亲民，进而受到消耗者的可爱。

2018年，第100家绿茶餐厅开业，企业由此干预快速成遥远，适度现在共谋划461家餐厅，遮掩中国21个省份、4个直辖市及2个自治区，在香港亦开设2家餐厅。

每家绿茶餐厅提供50-80种菜品，不同地域略有永诀，牌号菜品有绿茶烤鸡、面包诱骗、牌号粉丝裹虾、东坡仔排，东谈主均消耗在50元-70元。菜品保抓每年至少20%的更新速率，2021-2023年，分裂推出178谈、172谈及168谈新菜品。

本年1-9月，绿茶集团举座营收29.20亿元，同比增长6.9%，但不同区域营收情况有所各别，广东省、华北地区营收出现下滑。

招股书浮现，按地区画分，本年1-9月，华东收入9.51亿元，同比增长15.4%；广东省收入5.87亿元，同比减少7.3%；华北收入4.86亿元，同比减少12.6%；其他地区收入8.84亿元，同比增多24.9%。

但具体到单店情况，中枢谋划研究出现下滑。本年1-9月，举座东谈主均消耗为62.2元，上年同时为57.7元；举座翻台率为3.05次/天，上年同时为3.43次/天；每家餐厅平均同店销售额816万元，同比下滑9.8%。

公司示意，本年1-9月，与2023年同时比较，餐厅施展举座有所倒退，主要由于在面前经济环境下，消耗者活动大王人更正，以减少不消要的开支。

业内东谈主士指出，餐饮行业举座亦呈现换取趋势，跟着绿茶餐厅门店数的增长，单个餐厅的销售额势必下滑。

此外，绿茶集团本年10月在华东以“望江楼”新品牌开设两家餐厅，现在仍处于新品牌的试运营阶段。

从股权结构看，王勤松、路长梅配偶通过家眷信赖等状貌所有这个词抓有65.8%的股份，合众集团旗下基金PartnersGourmet为绿茶集团计谋投资东谈主，现在抓有28.2%的股份，另外的6%股份由受适度股份单元代名东谈主抓有。

自营中央食材加工智力现在仍未施工

从召募资金的用途看，绿茶集团示意，将主要用于扩展餐厅蚁集、征战中央食材加工智力、升级信息时代系统及联系基础智力等方面。

绿茶集团招股书浮现，测度打算于2024年-2027年分裂开设120家、150家、200家、213家新餐厅，国内每家新餐厅开设用度在210万元-360万元，外洋开设用度在600万元-1500万元，2024年-2027年展望开设新餐厅的投资本钱分裂为2.78亿元、3.64亿元、5.15亿元、5.64亿元。

招股书浮现，绿茶集团大部分新餐厅于1-4月内达到出入均衡期，投资回收期平均为18个月。

从拓店标的看，除了增多原有城市门店密度、开拓新城市，绿茶集团还将布局旅游景区。招股书浮现，适度临了实质可行日历，已签署了5家旅游景区餐厅的租借契约，展望2025年-2027年稀奇开设17家旅游景区餐厅。从外洋布局看，绿茶集团测度打算在香港、东南亚及北好意思开设新餐厅。

招股书浮现，绿茶餐厅测度打算在浙江建树自营中央食材加工智力，展望于2025年第三季度运行施工，于2026年第二季度完工，联想总建筑面积约24500宽泛米。

从测度打算产能看，绿茶集团预测，该智力在运营的前12个月，将为世界三分之一的餐厅供应约0.78万吨预责罚食材及烘焙家具、为华东的通盘餐厅供应约5.5万吨清洗及加工食材。

绿茶集团展望该智力将于2028年达到最大产能约16.5万吨，届时卤莽分娩约4.46万吨预责罚食材及烘焙家具及12.04万吨清洗及加工食材。